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酒店需要研究生吗? 
[ 2008-6-27 10:50:00 | By: 亮  剑 ]
 

酒店需要研究生吗?这个问题有点像个伪命题。说不需要,好象自己也说服不了自己。说需要,又不晓得如何用。当然大多数同行很少遇到这种情况,我也是第一次遇到。

一天,酒店来了一位女研究生应聘,学的不是酒店管理专业,而且是基本不靠谱。好在个人形象还不错,有些文化气质,我就把她放到销售部当一名销售代表。可能她自己都没完全搞清楚工作内容是什么?大家都抱着试一试的心理。

一个月下来,她的表现真让人刮目相看。别人都是准时上下班,她却不一样,每天晚上、周末、节假日都能看到她在酒店转游,一会儿帮礼宾,一会儿帮咨宾,一会儿帮传菜,只要是不太复杂的工作她都主动帮忙。搞得同事们不好意思,毕竟是个研究生嘛。当然客人并不知道,否则也会另眼相看。

终于,我忍不住问她,你每天下班了都不回家吗?她说,反正回家也没什么事,还不如在酒店多学点东西。我也搬到酒店的员工宿舍来住了,晚一点回去没问题。

你真的喜欢酒店这一行吗?我问。她说,我觉得挺好啊!

好家伙,这个回答让人有点感动。我已好久没有听到普通员工这样说过了,从她真诚的表情也不象是作做,或哄管理层高兴的。一个读了这么多年书的人,有如此的心态,确实不易。要知道,当她离开校园时,跟她年龄相当的人如果高中毕业就进入酒店的话,差不多已有七、八年的资历了,很多人已做到经理、主管。她却需要在特别看重资历的酒店业从头做起,真不简单。

也许她并不清楚,我们酒店早在年初就定下一个人才工程计划,打算再引进三十名本科生,一名研究生以充实未来的管理团队。对这些人的职业生涯规划也早已做好,一句话,就是要让他们在三至五年内实现职位的三级跳甚至四级跳,即从员工跳到经理级甚至更高的岗位。

我们的心里是有谱的,但并没有给他们口头的承诺,一切要看他们能否承受得了酒店的辛苦,耐得住基层岗位的寂寞不。

只要有心,把大学生培养成酒店的人才并不难。同样,只要有心,大学生要成为酒店的骨干也不难。比如象她这样的研究生坚持下去,用不了多久,一定会达到自己都想像不到的目标的。

大家都在报怨酒店业赚钱不易,员工流动快的时候,我们却加大引进人才的投入。大量招聘高学历的人才,大专生、本科生,甚至研究生,国产的,海归的都有,恐怕哪一天来个博士生也不会奇怪。国家办了这么多大专院校,每年几百万大学生进入社会,为什么不能拿来为我所用呢?

这也许是金科与别人不同之处吧,做重庆最好的酒店,在争夺人才的战略上也要高人一筹才可以。当别人说大学生不好管时,我们这里却大学生成群,而且绝大部分表现极为优秀,比高中生还好管。

都说大学生有“野心”,怕什么,只要你实现得了,我就给你机会。

都说大学生不安分,怕什么,有本事的人都不安分,谁说服务行业只需要安分的员工了。

都说天之骄子,骄气得很,还心比天高,恨不得明天就当经理,后天就当总经理,我们也不怕,岗位由能者居之,有想法总比没想法好吧!

个中原由,还是重视与不重视的差别。

几年后,当这一批大学生具备了相应的酒店基层工作经验之后,他们的威力终会爆发出来的,而金科大酒店必将从中受益。

 
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